طرز تهیه مربا آووکادو

رسپی مربا آووکادو

دستور پخت مربای آووکادو خوشمزه و خانگی

مربا آووکادو خوشمزه و مقوی هست و خیلی آسوده آماده می شود و  به دلیل بافت خامه ای طبیعی که در خود میوه وجود دارد می توانید به جای کره مربا صبحانه از آن استفاده کنید.

آووکادو حاوی روغن طبیعی و سرشار از ویتامین E هست که یک آنتی اکسیدان زورمند محسوب می شود که از بدن در مساوی صدمه رادیکال های آزاد محافظت می کند.

مصرف متعادل آووکادو سبب کاهش اسیدهای چرب خون می شود و خاصیت عکس پیری دارد ، بیشترین مصرف آووکادو در تهیه سس گواکاموله یا در سالادهای رژیمی هست.

آووکادو با وجود فواید زیادی که دارد ، مقدار چربی اش زیاد هست و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

برای تهیه مربای آووکادو باید آووکادویی را انتخاب کنید که نه خیلی سفت باشد نه خیلی نرم. آووکادو سفت طعمی گس دارد که سبب بد مزه شدن مربا خواهد شد.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری

از آنجایی که اووکادو خیلی سریع اکسید می شود باید بلافاصله بعد از پوست گرفتن و خرد کردن، آن را بپزید.

مربای آووکادو به دلیل مواد مغذی و چربی ای که دارد یک صبحانه کامل و مقوی هست که می تواند جانشین کره مربا صبحانه شود. کافیست مقداری از پوره آووکادو را روی نان سبوس دار یا نان چند غله بکشید و میل نمایید.

 

 

آموزش مربا آووکادو

مربای آووکادو

مواد لازم مربا آووکادو

 

آووکادو برش خورده ۵۰۰  گرم
شکر  ۲۵۰ گرم
لیمو ۱ رقم

طرز تهیه مربا آووکادو

برای تهیه مربا آووکادو باید از آووکادو رسیده استفاده کنید که خیلی نرم نشده باشد و طعم گس نداشته باشد.

آووکادو را از طول برش بزنید و دو نیمه را در دستانتان بگیرید و در دو سمت مخالف بچرخانید تا از هم جد شود.

هسته آووکادو به یک نیمه آن می چسبد که میتوانید با چاقو اطراف هسته را برش بزنید و بیرون بیاورید.

گوشت آووکادو را با قاشق بتراشید و در ظرفی جداگانه بریزید.

در صورت متمایل‌شدن میتوانید گوشت آووکادو را به صورت نگینی خرد کنید .

شکر ، آووکادو ، آب و آب لیمو را در قابلمه مخلوط کرده روی حرارت ملایم به مدت 3 ساعت بگذارید بماند تا آووکادو کاملا نرم شود و بعد از آن به مدت 45 لحظه بجوشانید تا زمانی که آبش کشیده شود و حالت پوره وخمیری به خودش بگیرد.

حرارت را خاموش کنید و بعد از سرد شدن مربا را در شیشه های دربسته در یخچال نگهداری نمایید.

 

برگرفته از بیتوته

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه 2 نوع املت کاهو

(*2*) آموزش املت کاهو طرز تهیه املت کاهو خوشمزه و آسان به روش شمالی املت …