طرز تهیه ماست بستنی خانگی
طرز درست کردن ماست بستنی خانگی
مواد لازم برای ماست بستنی : برای 4 نفر
| ماست خالص | سه فنجان |
| خامه سفت | نصف فنجان |
| عسل | سه چهارم فنجان |
| شربت ذرت | یک قاشق غذاخوری |
| آناناس طبیعی خرد شده | یک فنجان |
| توت فرنگی خرد شده | یک فنجان |
| انگور سیاه خرد شده | یک فنجان |
طرز تهیه ماست بستنی خانگی :
کاسه بستنی ساز را به مدت 24 ساعت داخل فریزر بگذارید.
داخل یک کاسه بزرگ، ماست، خامه و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
اگر عسل کاملا مخلوط شد، می توانید کمی آن را گرم کنید تا روان شود.
در کاسه را گذاشته و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
آناناس را شسته، پوست بکنید و بعد آن را خرد کنید.
کاکل توت فرنگی را سوا کرده، توت ها را خیس کنید و بشویید. آب آن که رفت، آنها را خرد کنید. انگور را دانه کرده و بعد از شستشو از وسط دو نیم کنید.
میوه ها را مخلوطم کنید و به آن شربت ذرت افزایش کنید.
این مخلوط را همراه با مایه اولیه که درست کرده و داخل یخچال گذاشته اید، داخل بستنی ساز ریخته و به مدت 30 لحظه دستگاه را روشن نگه دارید.
زمانی که ماست سفت شد و شکل زیبا به خودش گرفت، دستگاه را خاموش کرده و آن را داخل قالب مناسب فریزر بریزید.
روی قالب کاغذ مخصوص آشپزی بگذارید تا یخ نزند.
به مدت شش ساعت آن را داخل فریزر بگذارید. سپس آن را بیرون بیاورید.
ماست بستنی را داخل قالب برشد زده و بعد در کاسه های مناسب بگذارید.
روی آن را به شکل دلخواه تزئین کنید.
نکته:
می توانید به جای عسل از شکر الک شده استفاده کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و برای مخلوط کردن گرفتار مشکل نشوید اما بهتر می باشد از مواد شیرین کننده طبیعی استفاده کنید تا بها غذایی خوراکی از بین نرود.
جمله طرز تهیه ماست بستنی خانگی اولین بار در روبکا. پدیدار شد.
لینک منبع
